Гидроксид натрия

Содержание

Гидроксид натрия

Гидроксид натрия

Гидроксид натрия, натрий гидроксид — неорганическое соединение, гидроксид состав NaOH. Представляет собой белые, непрозрачные и очень гигроскопичные кристаллы. Вещество хорошо растворимый в воде при соединении с водой выделяется большое количество тепла.

Проявляет сильные щелочные свойства. Значение pH 1% -го водного раствора составляет 13.

Гидроксид натрия является токсичным соединением, может также вызывать коррозию металлов. Вещество применяется в производстве многочисленных продуктов, в частности, поверхностно-активных веществ, бумаги, косметики, лекарственных средств.

Физические свойства

Гидроксид натрия NaOH — белое твердое вещество. Оставленный на воздухе едкий натрий вскоре рассеивается так как притягивает влагу из воздуха. Вещество хорошо растворяется в воде, при этом выделяется большое количество теплоты.

Растворимость NaOH в воде

Температура, ° C 0 10 20 25 30 40 50 60 70 80 90 100
Растворимость,% 30 39 46 50 53 58 63 71 74 76 76 79

Растворимость в метаноле составляет 23,6 г / л (при 28 ° C), в этаноле — 14,7 г / л (28 ° C).

Раствор едкого натра ошибкой на ощупь.

Термодинамика растворов

Энтальпия растворения для бесконечно разбавленного водного раствора составляет -44,45 кДж / моль.

Из водных растворов кристаллизуются гидраты:

  • при 12,3-61,8 ° C — моногидрат NaOH · H 2 O (сингониях ромбическая, температура плавления 65,1 ° C; плотность 1,829 г / см; ΔH 0 утв -425,6 кДж / моль)
  • в интервале -28 … -24 ° C — гептагидрат NaOH · 7H 2 O;
  • от -24 до -17,7 ° C — пентагидрат NaOH · 5H 2 O;
  • от -17,7 до -5,4 ° C — тетрагидрат NaOH · 4H 2 O (α-модификация);
  • от -8,8 до 15,6 ° C — NaOH · 3,5Н 2 О (температура плавления 15,5 ° C).
  • от 0 ° C до 12,3 ° C — дигидрат NaOH · 2H 2 O;

Получение

Исторически первым методом получения гидроксида натрия было взаимодействие соды Na 2 CO 3 и гашеной водой извести CaO:

Проведению реакции способствует перемешивание и высокая температура, поэтому ее осуществляли в стальных реакторах с мешалками. После получения продуктов, от продуктов отделяли растворим карбонат кальция и выпаривали остаточный раствор гидроксида натрия при 180 ° C в чугунных емкостях без доступа воздуха. Таким образом можно было получить раствор концентрацией до 95%.

В 1892 году независимо друг от друга американский ученый Гамильтон Кастнер и австриец Карл Кельнер открыли способ получения гидроксида электролизом хлорида натрия, который широко распространен в природе. Течение реакций можно описать суммарным уравнением:

Этот метод и по сей день является основным промышленным способом добывания NaOH, однако некоторые условия проведения синтеза испытывали модификаций.

В частности, для предотвращения протекания реакций между продуктами и исходными веществами различные этапы взаимодействия проводят в отдельных реакторах или разграничиваются.

По этому критерию различают три основных метода: ртутный, диафрагменные и мембранный.

Ртутный процесс

В оригинальном методе синтеза NaOH в качестве катода используется ртутный электрод. Попадая на катод, ионы натрия образуют там жидкие амальгамы переменного состава NaHg n:

Амальгамы выделяются из реакционной системы и переводятся в другую, где происходит разложение амальгамы водой с образованием гидроксида натрия:

По этому методу образуется раствор NaOH концентрацией 50-73% и практически свободен от загрязняющих примесей (хлора, хлорида натрия). Образована в результате разложения ртуть возвращается в электрод.

На аноде (графитовом или другом) происходит окисление хлорид-ионов с образованием свободного хлора

Кроме этого, имеют место также побочные реакции: окисление гидроксид-иона и электрохимическое образования хлорат-иона. Гидролизом полученного хлора могут образовываться и незначительные количества гипохлорит-ионов.

Диафрагменные процесс

В диафрагменного методе пространство между катодом и анодом разъединен перегородкой, которая не пропускает растворы и газы, однако не препятствует прохождению электрического тока и миграции ионов. Обычно, в качестве таких перегородок используется асбестовая ткань, пористые цементы, фарфор и т.

В анодный пространство подается раствор NaCl: на аноде (графитовом или магнетитовых) восстанавливаются хлорид-ионы, а катионы Na + (и, частично, анионы Cl -) мигрируют сквозь диафрагму к катодной пространства. Там катионы где сочетаются с гидроксид-ионами, образованными восстановлением воды на железном или медном катоде:

С катодной пространства в результате выделяется смесь гидроксида и хлорида натрия с содержанием NaOH 10-15% (и около 18% NaCl). Путем испарения удается увеличить концентрацию гидроксида до 50%, но содержание хлорида все равно остается существенным.

Для выделения хлорида из смеси, ее обрабатывают жидким аммиаком с образованием легковиддилюваного хлорида аммония (однако, этот способ является малораспространенным за высокой стоимости его проведения).

Также применяется метод, который заключается в охлаждении смеси и выделении кристаллов гидрата NaOH · 3,5H 2 O, которые в дальнейшем дополнительно дегидратують.

Мембранный процесс

Этот способ был разработан в 1970-х годах компанией «DuPont» и считается наиболее совершенным из существующих.

В мембранном процессе в реакторе устанавливается катионообменная мембрана, которая является проницаемой для ионов Na +, движущихся в катодный пространство, и подавляет миграцию гидроксид-ионов, которые мигрируют в обратном направлении — таким образом в катодном пространстве увеличивается концентрация составляющих NaOH. Экономически выгодной для синтеза считается концентрация 30-35%, а новейшие мембраны позволяют увеличить это значение до 50%.

По этому методу хлорид натрия теоретически не образуется, но проникновение хлорид-ионов через мембрану все же может иметь место.

Получение твердого NaOH

Твердый NaOH (каустическая сода) получают выпариванием его раствора к содержимому воды меньше 0,5-1,5%. Сначала 50% -ный раствор выпаривают в вакууме до концентрации 60%, а концентрацию 99% достигают с применением теплоносителей (смесь NaNO 2, NaNO 3, KNO 3) при температуре выше 400 ° C: раствор подается насосом в разогретую камеру для испарения, где отделяется остальные воды.

Марки

Гидроксид натрия выпускается в двух видах: твердом и жидком. Твердая гранулированная каустическая сода представляет собой белую твердую массу с размером чешуек 0,5-2 см. Редкий раствор каустической соды — бесцветный. Коммерчески важны растворы гидроксида натрия с концентрацией 50%.

Технический едкий натр выпускают следующих марок:

  • ТР — твердый ртутный;
  • ТД — твердый диафрагменный (плавленый)
  • РР — раствор ртутный;
  • РХ — раствор химический;
  • РД — раствор диафрагменный.

Химические свойства

Гидроксид натрия активно поглощает влагу из воздуха, образуя гидраты различного состава, которые разлагаются при нагревании:

В растворах соединение хорошо распадается:

Проявляя сильные щелочные свойства, гидроксид натрия легко взаимодействует с кислотами, кислотными и амфотерными оксидами и гидроксидами:

NaOH легко взаимодействует с галогенами, а при высоких температурах — также и с металлами:

При взаимодействии с солями, которые являются производными слабых оснований, образуются соответствующие гидроксиды:

Реагируя с монооксидом углерода, синтезируется формиат натрия:

Требования безопасности

Сода каустическая пожаро- и взрывобезопасная. Едкая, коррозионно активное вещество. По степени воздействия на организм относится к веществам 2-го класса опасности.

Как твердое вещество, так и концентрированные его растворы вызывают очень сильные ожоги. Попадание щелочи в глаза может привести к тяжелым заболеваниям и даже к потере зрения.

При попадании на кожу, слизистые оболочки, глаза образуются сильные химические ожоги. При попадании на кожу — промыть слабым раствором уксусной кислоты.

При работе используют защитные средства: защитные очки, резиновые перчатки, прорезиненный химостойких одежду.

Применение

Гидроксид натрия применяется во многих отраслях промышленности и в быту:

  • Каустик применяется в целлюлозно-бумажной промышленности для делигнификации (сульфатный процесс) целлюлозы, в производстве бумаги, картона, искусственных волокон, древесно-волокнистых плит.
  • Для омыления жиров при производстве мыла, шампуня и других моющих средств. В последнее время продукты на основе гидроксида натрия (с добавлением гидроксида калия, нагретые до 50-60 градусов Цельсия, применяются в сфере промышленной мойки для очистки изделий из нержавеющей стали от жира и других масляных веществ, а также остатков механической обработки.
  • В химических отраслях промышленности — для нейтрализации кислот и кислотных оксидов, как реагент или катализатор в химических реакциях, в химическом анализе для титрования, для травления алюминия и в производстве чистых металлов, в нефтепереработке — для производства масел.
  • Для изготовления биодизельного топлива — которое получают из растительных масел и используют для замены обычного дизельного топлива. Для получения биодизеля в девяти массовых единиц растительного масла добавляют одну массовую единицу спирта (то есть соблюдается пропорция 9: 1), а также щелочной катализатор (NaOH). Полученный эфир (главным образом линолевой кислоты) отличается превосходной воспламеняемости, что обеспечивается высоким цетановым числом. Если для минерального дизтоплива характерен показатель в 50-52%, то метиловый эфир соответственно 56-58% цетана. Сырьем для производства биодизеля могут быть различные растительные масла: рапсовое, соевое и другие, кроме тех, в составе которых высокое содержание пальмитиновой кислоты (пальмовое масло). При ее производстве в процессе этерификации также образуется глицерин который используется в пищевой, косметической и бумажной промышленности, или перерабатывается в Эпихлоргидрин по методу Сольве.
  • Как агент для растворения засоров канализационных труб, в виде сухих гранул или в составе гелей. Гидроксид натрия дезагрегуе засорения и способствует легкому продвижению его далее по трубе.
  • В гражданской обороне для дегазации и нейтрализации ядовитых веществ, в том числе зарина, в ребризера (изолирующих дыхательных аппаратах (ИДА), для очистки воздуха, выдыхаемого от углекислого газа.
  • Гидроксид натрия также используется для мойки пресс-форм автопокрышек.
  • В приготовлении пищи: для мытья и очистки фруктов и овощей от кожуры, в производстве шоколада и какао, напитков, мороженого, покраске карамели, для размягчения маслин и предоставления им черного окраса, при производстве хлебобулочных изделий. Зарегистрировано в качестве пищевой добавки E524.
  • В косметологии для удаления ороговевших участков кожи: бородавок, папиллом.

Источник: https://info-farm.ru/alphabet_index/g/gidroksid-natriya.html

Что такое каустическая сода: свойства и способы применения

Гидроксид натрия

Широкое применение каустической соды в быту и промышленности объясняется способностью этой щелочи нейтрализовать органические загрязнения, растворять жиры и пробки из грязи. Выбор чистящих средств в хозяйственных магазинах огромный, но для очистки залежей жира и грязи или устранения аварийного засора в трубах, хозяйки и сантехники со стажем выбирают старое средство — едкий натр.

Что такое каустическая сода

Едкий натр, гидроксид натрия, каустик — это названия одной и той же щелочи.

Каустическая сода, химическая формула которой NaOH, в отличие от карбоната натрия (кальцинированной соды) и карбоната калия (поташа) очень активна  — высокая концентрация вызывает ожоги, разъедает вещества органического происхождения.

Одна из самых сильных щелочей представляет собой твердое вещество белого цвета, без выраженного запаха. NaOH легко растворяется в воде и впитывает влагу из воздуха с выделением большого количества теплоты. Транспортируют щелочь в водонепроницаемых мешках или в виде раствора.

https://www.youtube.com/watch?v=SBwsupPPjYU

Каустическая сода обладает набором специфических свойств:

  • Легко растворяется в воде и спиртовых растворах, но не растворяется в эфирах и ацетоне.
  • Вещество негорючее, с очень высокой температурой плавления и кипения (1390 °С).
  • Активно реагирует с алюминием, свинцом, цинком и оловом.
  • Образует взрывоопасный газ, в реакции с аммиаком воспламеняется.
  • Расплавленный едкий натр разрушительно действует на стекло.
  • Нейтрализует жиры и органические загрязнения.

Каустическая сода часто применяется в быту

Промышленное производство каустической соды началось в середине XVIII в., тогда применяли аммиачный и известковый методы, второй был более распространен до ХХ века. На рубеже XIX-XX вв.

изобрели электрохимический способ, посредством которого и сейчас получают большую часть каустика. Лидерами производства сейчас являются Китай, США и страны Евросоюза.

Выпуск гидроксида натрия отстает от мировых показателей, но потребности внутреннего рынка он удовлетворяет.

Применение в быту

Пользоваться содой легко, а результат появляется быстро, поэтому щелочь применяют всякий раз, когда нужно пробить засор в канализационных трубах, отстирать сложные пятна, отмыть кухонную утварь или духовку. Едкий натр находит применение во многих случаях и помогает поддерживать чистоту в доме, уберечь сад и огород вредителей, прочистить канализационные трубы.

На нашем сайте есть статьи о применении в быту пищевой соды — как очистить чайник от накипи, как отмыть микроволновку.

В сельском хозяйстве

  • раствором обрабатывают деревья, чтобы избавиться от вредителей: мучнистой росы, капустной гусеницы, тли, калинового листоеда (5 ч. л./10 л воды).
  • огородники используют щелочь для уничтожения сорняков.
  • после обеззараживания инструментов прекращается распространение болезней растений.
  • при профилактическом опрыскивании винограда, ягоды оказываются слаще, растение не болеет серой гнилью.
  • обработка раствором 80 г каустика в 10 л воды предотвращает пожелтение листьев на ягодных кустарниках и огурцах.
  • раствором каустика (5 ч. л./10 л воды) обеззараживают теплицы после сбора урожая.

для сада и огорода используют и пищевую соду. вот информация для дачников.

устранение накипи и нагара с посуды

отмыть несколько слоев жира с духовки и решетки на газовой плите, отмыть кафель, чтобы он сиял, как новый, подарить новую жизнь старым сковородкам и кастрюлькам совсем не сложно. поскольку все эти загрязнения имеют органическое происхождение, едкий натр самое простое решение проблемы.

важно! не используйте каустик для чистки алюминиевой и тефлоновой посуды — вещество разрушает эти материалы.

натрите кусок хозяйственного мыла, смешайте его с 200 г каустика и силикатным клеем (150 г).

растворите смесь в 10 литрах воды в металлической, лучше эмалированной, емкости. погрузите посуду и держите на тихом огне около 2 часов. после обработки очищенную утварь нужно хорошо сполоснуть под проточной водой.

для посуды из стекла достаточно 10 минут кипячения.

также на нашем сайте есть статья о чистке стиральной машины пищевой содой и уксусом.

после обработки каустической содой кастрюли будут как новые

изготовление домашнего мыла и моющих средств

домашнее мыловарение приобрело масштабы повального увлечения, полезное хобби позволяет проявить творческие способности и приготовить мыло с учетом личных потребностей.

туалетное мыло состоит из naoh, воды, растительных и эфирных масел. вы можете добавить больше жира, если у вас сухая кожа, придать мылу любой аромат и цвет — в ходе экспериментов вы найдете собственный рецепт.

технология производства мыла состоит из нескольких этапов:

  • каустическую соду соедините с водой.
  • добавьте жир (растительное масло).
  • введите несколько капель эфирного масла или смесь нескольких запахов.

чтобы избежать ожогов, обращайтесь со щелочью осторожно и держите под рукой уксус на случай, если сода попадет на кожу. просушите кусок мыла несколько недель перед использованием, тогда едкий натр утратит опасные для кожи свойства.

мыловарение для многих стало увлекательным хоббиважно! чем больше жира вы добавите в мыло, тем полнее прореагирует (погасится) сода, и тем меньшей будет вероятность, что вы пересушите кожу.

каустическая сода для самодельного мыла должна быть очищенной. купить сырье можно в специализированных магазинах для мыловаров.

едкий натр используют для стирки одежды, им можно отстирать даже следы мазута, а обыкновенные жирные пятна удаляются с гарантией 99,9%.

растворите naoh, в воде из расчета 1 столовая ложка щелочи на литр воды. замочите на пару часов и прополощите в большом объеме горячей воды.

постельное белье также можно отбелить в водном растворе едкого натра, но время воздействия сокращается до 1-1,5 часов.

внимание! метод не подходит для натуральных тканей — каустик растворяет органику, поэтому шерсть и шелк могут распасться на волокна.

гель для стирки:

  • вода — 3 л.
  • стружка хозяйственного мыла — 15 г.
  • каустик — 150 г.
  • аптечный антисептик тетраборат натрия — 150 г.

средство, аналогичное calgon для стиральной машины:

  • 40 г naoh добавьте в бак машины.

каустическая сода хорошо отмывает полы. разбавьте в 5 литрах воды 3-4 столовых ложки порошка, протрите пол раствором и смойте его чистой водой.

нет каустической соды? используйте пищевую! мы писали, как отмыть ванну содой и как почистить ковер содой и уксусом.

устранение засоров

едкий натр и уксус — самые доступные средства устранения засоров в канализационных трубах. гидроксид натрия активно разрушает органические отложения, волосы и шерсть животных, и прочий мусор, забивающий трубы. действие продолжается даже после ликвидации грязевой пробки, попутно очищаются шероховатости и налет на внутренней поверхности труб.

совет. соду можно использовать профилактически, так как серьезные засоры формируются не за один день. очищайте трубы слабым раствором каустика раз в месяц во избежание аварийных ситуаций.

если засор уже образовался, прочистить трубы поможет щелочь в любой форме, но наиболее эффективен порошок. вам потребуются: резиновые перчатки, пластиковое ведро, совок, защитные очки и маска-респиратор.

каустическая сода поможет справиться с засорами в трубах

  • наденьте резиновые перчатки и очки.
  • совком насыпьте в ведро от 2 до 5 кг каустической соды, залейте водой и размешайте. реакция будет сопровождаться нагреванием до 60ос — ведро должно быть прочным, а действия осторожными.
  • после полного растворения вылейте раствор в канализацию. как правило, для устранения серьезных засоров в многоквартирном доме достаточно 4-5 литров и 2-3 часов.
  • промойте сток кипятком и поработайте вантузом.

совет.

не готовьте больше раствора, чем собираетесь использовать, так как хранить его можно только одну неделю в крепкой эмалированной канистре. пластиковые емкости для хранения щелочи не подходят.

каустик разъедает эмаль раковин и ванн — старайтесь свести к минимум контакт раствора с этими поверхностями.

если сток засорен землей, эффект от применения будет небольшим.

если нет каустической соды, для прочистки труб можно использовать соду и уксус. как это сделать, можно узнать из этой статьи.

чистка выгребных ям

заиливание выгребной ямы — проблема, знакомая дачникам и домовладельцам. выгребные ямы бывают простыми, герметичными и септиками, и все они рано или поздно требуют очистки. каустическая сода — простой, результативный и дешевый способ:

  • 3 кг едкого натра залейте 7 литрами холодной воды. перемешайте.
  • вылейте в сток и не пользуйтесь канализацией 2-3 часа.
  • залейте 5-20 л кипятка.

работать с каустиком нужно в резиновых перчатках, маске-респираторе и защитных очках.

Использование в ветеринарии

В ветеринарии используются бактерицидные свойства щелочи. Вещество проникает на глубину до 10 см и дезинфицирует покрытия помещений для животных. 20-процентный раствор уничтожает споры сибирской язвы, 10-процентный — туберкулезную палочку, для обезвреживания стафилококков достаточно всего шести минут.

При обработке горячими растворами следует хорошо проветривать помещения. В коровниках, свинарниках, овчарнях и т. п. большая концентрация аммиака, который в соединении с испарениями соды становится ядом.

Едкий натр традиционно применяют как универсальное дезинфицирующее средство в горячем трехпроцентном растворе (70оС) при эпидемиях вирусных и бактериальных болезней.

  • Дезинфекция ульев и почвы на пасеке позволяет сохранить пчел в периоды мора.
  • Для дезинфекции помещений, в которых содержатся животные, следует обработать пол и стены 4-процентным раствором (2 ст. л,/1 л воды). На время обработки животных нужно вывести из хлева.

Применение в промышленности

  • Каустической содой обезжиривают инструменты, тару и оборудование для производства в пищевой промышленности. Пищевую добавку Е524, содержащую NaOH, добавляют, например, в мороженое, карамель и напитки.
  • Для химического производства каустик — универсальный катализатор, применяемый в моющих средствах и маслах.
  • Применение в оборонной сфере обусловлено способностью соды нейтрализовать углекислый газ. Щелочь используется в аппаратах для дыхания.
  • Щелочные аккумуляторы и биотопливо в машиностроении изготавливают с использованием каустической соды.
  • Свойство NaOH расщеплять бумагу нашло применение в производстве картона.

Где купить каустическую соду

Едкий натр — товар широкого потребления. Купить его можно в отделе хозяйственного магазина, торгующем инвентарем и товарами для садоводов, или в торговых точках со строительными материалами.

Работать с каустической содой в домашних условиях не очень удобно, особенно если есть маленькие дети и животные. Несмотря на это, традиция применения в быту сохраняется, что можно объяснить эффективностью и дешевизной средства. Пользуясь щелочью, будьте осторожны, тогда каустик станет вашим надежным помощником в поддержании чистоты.

Работая с каустической содой соблюдайте меры предосторожности — резиновые перчатки обязательны

Правила безопасности

Щелочь обладает свойствами, требующими осторожности. При работе с едким веществом соблюдайте правила, позволяющие избежать отравления каустической содой и ожогов:

  • Надевайте резиновые перчатки, очки, одежду, закрывающую кожу.
  • До начала работ проверьте, не будет ли каустик соприкасаться с металлами. Такая «встреча» может спровоцировать агрессивную реакцию.
  • Соблюдайте рекомендованные пропорции воды и едкого натра, это особенно важно при чистке эмалированной посуды и замачивании тканей.
  • Хорошо вымойте руки после работы с веществом.
  • Старайтесь работать с едким натром в помещении с открытыми окнами, закрывайте емкость с содой — максимально допустимая концентрация в воздухе 0,5 мг/м³.
  • Каустическая сода должна храниться в закрытой упаковке и в месте, гарантированно защищенном от детей и домашних животных.
  • ГОСТ 2263 регламентирует транспортировку, хранение и упаковку, срок годности едкого натра. Жидкая или гранулированная гидроокись натрия должна находиться в таре, которая не вступает в реакцию с веществом и обеспечивает герметичность. Хранить вещество дома следует в фабричной упаковке.

Что делать при ожоге каустиком

Ожоги NaOH опасны и случаются они нередко. При попадании концентрированной щелочи на открытые участки тела вещество проникает глубоко под кожу и может вызвать некроз тканей. Попадание в глаза чревато утратой зрения.

Первая помощь при ожоге слизистой оболочки или кожи каустиком — немедленное промывание в большом количестве проточной воды и обработка пораженного участка борной кислотой. Если щелочь попала в глаза, необходимо срочно промыть их под струей холодной воды и как можно скорее обратиться к врачу.

: каустическая сода в мыле

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5bc3efcfbe2b3500ae83a6bc/5bc6c64b35b68100aa41847d

Гидроксид натрия (Е524)

Гидроксид натрия

У скандинавских народов к рождественскому столу традиционно подают лютефиск. Дословно это название переводится как «рыба в щелочи», что, по сути, точно характеризует блюдо.

Лютефиск – это предварительно высушенная рыба, которую несколько дней выдерживают в щелочном растворе, затем вымачивают в воде, обжаривают и подают к столу. В таком виде рыба приобретает необычную желеобразную консистенцию.

В чем секрет? В том, что щелочной раствор скандинавы готовят из каустической соды – того самого агрессивного вещества, который в нашей стране больше знают, как средство для эффективного очищения канализационных труб. Наверное, многие сейчас подумали: «О, ужас! Как они могут это кушать?».

Но должны вас еще больше ошеломить. Большинство из нас, если не ежедневно, то регулярно употребляет в пищу, содержащую каустическую соду. Просто в пищевой промышленности она прячется под другим именем – добавка Е524.

Общая характеристика

Научное название добавки Е524 – гидроксид натрия или едкий натр. Это очень агрессивное вещество синтетического происхождения не имеет аналогов в природе. В естественных для себя условиях оно принимает вид белых чешуек или небольших гранул мыльных на ощупь.

https://www.youtube.com/watch?v=mj4m7GtOeAk

В наше время широко используется в разных отраслях жизнедеятельности, в том числе медицине, фармакологии, пищевой индустрии. В сельском хозяйстве, например, каустическую соду используют для проверки коровьего молока на наличие примесей.

Это вещество применяют в производстве разных видов бытовой химии (самые популярные – для прочистки водопроводных и канализационных труб). В косметологии едкий натр добавляют в шампуни, мыло, жидкости для снятия лака, кремы, а также в средства для избавления от ороговевшей кожи.

Кроме того, гидроксид натрия – незаменимое вещество в нефтеперерабатывающей, целлюлозно-бумажной промышленности и в производстве дизельного топлива.

В пищевой промышленности гидроксид натрия используют для регуляции кислотности, как стабилизатор и эмульгатор. Несмотря на весьма агрессивные свойства и внушительный список побочных эффектов, каустическая сода в качестве пищевой добавки разрешена во всем мире.

Опасные свойства каустической соды

Каустическая сода – довольно опасное вещество. На коже и слизистых оболочках при контакте с ней образуются глубокие и очень болезненные раны. Очень опасен контакт каустической соды с глазами, так как вызывает атрофию зрительного нерва, что ведет к слепоте.

Если случайно вдохнуть порошок едкого натра, начнется приступ сильного кашля, одышка, появится боль в горле и даже возможен отек дыхательных легких. И можно только представить себе, что это вещество способно делать с нашими внутренними органами.

Если случайно проглотить каустическую соду, очень быстро в животе появится сильная боль и чувство жжения, возможен анафилактический шок. При малейшем подозрении на отравление гидроксидом натрия важно немедленно вызвать скорую помощь.

Участки кожи, пораженные едким натром, следует промыть несильным раствором борной или уксусной кислоты, слизистые оболочки – чистой водой, глаза – сначала обработать очень слабым раствором борной кислоты, а затем водой.

Хоть в пищевой промышленности гидроксид натрия используют в микродозах, но при регулярном употреблении пищи, содержащей Е524, возможны побочные эффекты.

В чем может содержаться

Пищевая добавка Е524 может содержаться в самых разных группах продукции, в которых выполняет самые разные функции. Взять хотя бы джемы и мармелады, в составе которых часто содержится гидроксид натрия.

В этой группе продуктов добавка играет роль регулятора и стабилизатора уровня кислотности.

Если добавить некоторое количество едкого натра в тесто для выпечки, то готовая продукция получит красивую румяную хрустящую корочку.

Самая известная сдоба, приготовленная с использованием каустической соды – это немецкие рогалики. Черные консервированные оливки получают свой темный цвет и характерную консистенцию также благодаря добавке Е524.

В изделиях из шоколада, какао, сливочного масла или других видов жиров гидроксид натрия ускоряет расщепление белков. Эта добавка приходит на помощь и тогда, когда необходимо быстро и без труда очистить плоды от кожицы. Для этого фрукты, ягоды или овощи просто обрабатывают каустической содой.

Кроме того, регулятор кислотности Е524 используют в производстве кисломолочной продукции, маргаринов, мороженого, разных видов сладостей.

Гидроксид натрия – опасное химическое соединение. И хоть в пищевой промышленности Е524 используется в небольших дозах, которые обычно не представляют опасности для человека, излишняя осторожность не повредит.

Если не желаете или не можете отказаться от Е-содержащей пищи сами, то постарайтесь хотя бы минимизировать количество «ешек» в рационе маленьких детей.

А для этого не забывайте перед покупкой продукта проверять, из чего он состоит.

Гидроксид натрия (Е524)

обновлено:

Январь 26, 2018

Источник: https://FoodandHealth.ru/dobavki/gidroksid-natriya-e524/

Гидроксид натрия: формула, уравнения реакций, свойства

Гидроксид натрия

1001student.ru > Химия > Гидроксид натрия: формула, уравнения реакций, свойства

Гидроксид натрия, формула которого — NaOH, относится к разряду сильных щелочей, едких и опасных для человека, но несмотря на это, каждый человек встречается с гидроокисью натрия ежедневно. В косметических и фармацевтических средствах, в бытовой химии и даже в пищевых продуктах.

  • Свойства едкой щелочи
  • Физические свойства
  • Химические свойства
  • Методы получения вещества
  • Химические методы
  • Электрохимические методы
  • Области применения
  • Химическая опасность

Свойства едкой щелочи

Гидроокись (гидроксид) натрия называют также едким натром, едкой щёлочью (такое название обусловлено способностью вещества разъедать стекло, кожу, бумагу, вызывать сильнейшие химические ожоги) и каустической содой (каустик — от греч. kaustikos жгучий, едкий).

Методы получения вещества

Промышленные методы, с помощью которых можно получить едкий натр, делятся на химические и электрохимические.

Химические методы

Существует три основных химических метода.

Пиролитический метод состоит из двух стадий:

  1. Получение оксида натрия, разложением карбоната или гидрокарбоната при температуре: Na2CO3 = Na2O + CO2 или NaНCO3 = Na2O + 2CO2↑ + Н2О — при 1000 °C.
  2. Получение непосредственно гидроокиси натрия, растворением оксида: Na2O + H2O = 2NaOH.

Известковый метод: взаимодействие карбоната натрия (соды) с гашёной известью (гидроксидом кальция) при температуре (80 °C) называют каустификацией. Результатом такой реакции является раствор каустической соды и осадок карбоната кальция.

Уравнение реакции: Na2CО3 + Са (ОН)2 = CaCО3 ↓ + 2NaOH.

Ферритный метод получения может происходить двумя способами:

  1. Спекание кальцинированной соды с оксидом железа (III) при температуре 1100−1200 °C с образованием феррита натрия: Na2CO3 + Fe2O3 = NaFeO2 + CO2↑.
  2. Получение гидроокиси натрия происходит с помощью «ощелачивания» (добавления воды) феррита: 2NaFeO2 + H2O = 2NaOH + Fe2O3*H2O↓.

Серьёзными недостатками таких способов является большой расход энергии и сильная загрязнённость продукта. Такие методы получения NaOH в настоящее время почти не используются в промышленности.

Электрохимические методы

Из минерала галита, состоящего преимущественно из NaCl, с помощью электролиза получают гидроксид натрия. Помимо щёлочи в результате такой реакции, получают ещё и хлор и водород.

Записать процесс можно уравнением: 2NaCl + 2H2O → H2↑ + Cl2↑ + 2NaOH.

В лабораторных условиях щёлочь можно получить, например:

  • растворением оксида в воде Na2O + H2O = 2NaOH;
  • реакцией перекиси натрия с водой Na2O2 + H2O = 2NaOH+Н2О2.

Но в настоящее время химические методы получения редко используются в лаборатории, чаще используют электрохимические методы.

Области применения

Гидроокись натрия применяют в различных областях промышленности, в производстве, а также широко применяется для бытовых нужд:

  • производство моющих агентов (мыла, шампуни), средства бытовой химии;
  • целлюлозно-бумажная промышленность;
  • химическая промышленность (в качестве катализатора или реагента, в аналитической химии для титрования, в нефтепереработке);
  • оборонная промышленность использует каустик для нейтрализации отравляющих газов, как агент, очищающий воздух, вдыхаемый через дыхательный аппарат, от углекислого газа;
  • текстильная промышленность (обработка хлопковых и шерстяных нитей — мерсеризация);
  • пищевая промышленность (в процессе производства множества различных продуктов, таких как хлеб, различные напитки, карамель, мороженое и многое другое);
  • косметология (в составах для пилинга);
  • фотография (вещество используется в проявлении фотоматериалов).

Химическая опасность

Вещества, относящиеся ко второму (II) классу опасности — высокоопасные вещества — требуют применения защитных средств (химически устойчивая одежда, очки, перчатки), строгого соблюдения правил работы в лаборатории, осторожности и внимательности.

Едкий натр при попадании на кожу вызывает серьёзные химические ожоги, а при попадании в глаза способен вызвать серьёзные поражения зрения, вплоть до повреждения зрительного нерва и, как результат, — слепоты.

Необходимо помнить, что нейтрализовать действие каустика при попадании на слизистые или кожу можно слабыми растворами борной или уксусной кислоты. Глаза следует промывать слабым раствором борной кислоты и водой.

Источник: https://1001student.ru/himiya/gidroksid-natriya-formula-uravneniya-reaktsij-svojstva.html

Что такое гидроксид натрия и где мы с ним сталкиваемся в быту

Гидроксид натрия

Всем привет!

Сегодня хочу рассказать об очередном интересном химическом веществе, с которым мы часто сталкиваемся в быту. Это гидроксид натрия.

Что это такое

По традиции, как было, например, с глауберовой солью или аммиаком, начинаю с названий. Так уже исторически сложилось, что почти у всех химических веществ не одно, а несколько названий. Посмотрите, как по-другому можно назвать гидроксид натрия:

По своему виду это твердые белые кристаллы, которые очень легко впитывают в себя воду, даже ту, которая есть в воздухе, а вместе с ними – и содержащийся в воздухе углекислый газ.

Поэтому, если это вещество хранить в открытой или неплотно закрытой таре, то можно в итоге запросто получить бесформенную, расплывшуюся белую массу, которую весьма проблематично будет добыть из этой тары.

Особенно если она была стеклянная.

Впрочем, сейчас каустик уже практически не хранят в стеклянной посуде, перешли на пластмассовую. Почему? Потому что он вступает в химическую реакцию со стеклом и разъедает, разрушает его. Естественно, не мгновенно, а при длительном хранении. Это называется выщелачивание стекла – гидроксид натрия взаимодействует с соединениями кремния, которые входят в состав стекла.

Я уже рассказывала, что, когда организуете свою домашнюю лабораторию и делаете раствор гидроксида натрия, то хранить такой раствор нужно в пластиковой бутылке, но никак не в стеклянной.

Что еще нужно знать про физические свойства этого вещества? Оно хорошо растворяется в воде с выделением достаточно большого количества тепла.

Если вдруг захотите потрогать руками (настоятельно не советую!), то обнаружите эффект мыльных рук. Ну а следом за этим – достаточно чувствительные и долго не заживающие ожоги кожи – едкий натр полностью оправдывает это свое название.

В природе это вещество не встречается, его получают в промышленности химическими или электрохимическими способами. Кстати, используется это вещество в достаточно больших количествах – около 60 миллионов тон в год во всем мире. Для чего? Давайте посмотрим.

Техника безопасности

Гидроксид натрия – сильная щелочь (второй класс опасности), с которой нужно обращаться осторожно, так как она вызывает сильные химические ожоги, а при длительном воздействии – долго не заживающие язвы.

Вот краткие правила по обращению с ним:

  • ни в коем случае не брать руками;
  • не употреблять в пищу;
  • хранить в пластиковой посуде, которая обязательно должна быть подписана;
  • следить, чтобы до этого вещества не добрались дети и домашние животные;
  • при попадании на кожу смыть большим количеством проточной воды;
  • при попадании в глаза промыть большим количеством воды и сразу же обратиться к врачу;
  • при работе желательно использовать резиновые перчатки и очки.

Несмотря на то, что это вещество пожаро- и взрывобезопасно, хранить его нужно, как я уже говорила, в пластмассовой таре или пластиковых мешках, герметично запечатанных. Вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Помещение для хранения должно быть прохладным и сухим.

Если вы решили прочистить дома канализационные трубы и купили для этого специальное средство, то внимательно прочитайте инструкцию к нему. Как правило, в состав этого средства будет входить гидроксид натрия, а в инструкции будет написано, что с ним необходимо работать в резиновых перчатках и избегать вдыхания паров. Думаю, не нужно объяснять, почему?

Итоги

Итак, я рассказала в общих чертах о гидроксиде натрия, который, оказывается, используют не только химики в лабораториях, но с ним мы сталкиваемся и в быту.

О химических свойствах предлагаю поговорит в следующей статье. Заодно я расскажу и покажу несколько опытов, которые вы легко сможете сделать самостоятельно.

Источник: https://kidschemistry.ru/chto-takoe-gidroksid-natriya-i-gde-my-s-nim-stalkivaemsya-v-bytu.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть